6月15日，由世界肉类组织、肉类协会共同主办的肉类行业盛会——第二十届世界肉类大会（WMC2014）在北京会议中心召开，本次大会以“肉类生产和贸易均衡发展与增长的展望”为主题。主管部委领导、世界肉类组织（IMS）阿图罗？拉瓦洛、肉类协会会长李水龙、肉类协会（CMA）名誉会长何鲁丽等来自世界五大洲32个国家和地区的的政府代表团和行业人士以及800余家企业同聚一堂，共话肉类行业的现状与未来。大会期间，肉类协会公布了“2014肉类食品行业强势企业”的评选结果，金锣集团等国内肉食行业领军企业荣获此奖项。

第二十届世界肉类大会（WMC2014）进行中

化进程加快，各国在肉类生产和消费之间的联系日益紧密，如何保障肉业成为了各国政府和行业人士共同关注的焦点。对此，肉食行业领军企业发出了自己的声音。金锣集团总裁郭维世在以“的‘供需平衡’世界的‘肉食产业’”为主题的演讲中，明确指出“肉食供需平衡，事关肉食产业”。而要解决这两大课题，“必须要树立‘生产供给本地化，供给保障化’的理念。”这一观点，获得现场国内外人士的阵阵掌声。

郭维世进一步解释：“生产供给本地化，就是要立足消费市场，持续改善产业环境，加强产业基础建设，强化产业分工做精产业链条，打造企业品牌，加快肉类食品开发，引导消费升级，增强自给能力。供给保障化，就是要整合肉业发展成果，积极开展交流合作，积极引进国外技术、资金和管理经验，提升供给保障力，助推肉食产业转型升级”。

而这正基于其对乃至肉食行业面临机遇与挑战的深入剖析。

在，是否具备快速实现这一目标的可能性？对此，郭维世提出了大胆而犀利的看法——肉食行业还有三道障碍需要跨越，即：肉食产业基础薄弱，产业发展环境需要继续改善；产业分工和产业协同机制尚未形成；肉食企业战略发展模式存在诸多误区……

如何才能达成目标？郭维世亦有自己独到的见解。

金锣集团总裁郭维世发表主题演讲“的‘供需平衡’世界的‘肉食产业’”

他认为，政府、企业和行业组织需要积极行动发挥各自角色，打造真正符合和市场需要的“肉食健康领导力”，驱动肉业从大到强，支持肉业均衡可持续发展。为此，郭维世还在业内首次提出推进“产业规模化、标准化、技术市场化、信息平台化、品类品牌化”新五化战略，实现肉食生产和消费“从量变到质变”的成功飞跃。

金锣的观点和践行得到了与会人员的高度认可。会后，诸多行业人士认为郭维世的演讲犀利而有见地，尤其是“打造肉食健康力”和新五化战略的创新理念颇具代表性。有专家认为，肉食行业恰恰需要这种“掷地有声”的观点来刺激和点醒，更需要金锣这样的企业敢为人先积极探索，带动行业转型升级，保障的肉食供需平衡乃至世界的肉食产业。这不仅是金锣等第二代领军企业的“世界观”和视野的集中体现，肉食行业第二代领军企业家的社会责任感和实业家精神也从中可见一斑。

此外，据悉，伴随第二十届世界肉类大会的闭幕，6月17日第十二届肉类工业展览会将随即开启。届时，国内外巨头均将携一系列深受消费市场认可的产品精彩亮相。作为本届世界肉类大会上备受关注的企业，金锣对肉食健康力和新五化战略的践行结果到底如何，值得进一步关注。